Ingredience
- mrkev (1 os/3 větší mrkve)
- olej
- šalotka
- sůl
- pepř
- koriandr
- rozmarýn
- sojová omáčka (např. Tamari)
Pracovní postup
Mrkve nakrájíme na tenká kolečka (můžeme použít struhadlo nebo robot) nebo pomocí škrabky na tenké dlouhé plátky. Šalotku nakrájíme na drobno a na oleji osmahneme dozlatova. Přidáme mrkev a společně restujeme. Přidáme koření, sojovou omáčku a podlijeme vodou. Pod pokličkou dusíme do změknutí.