Ingredience

• cca 1 kg dýně (oranžová – nakrájená na větší kusy)
• 2 ks mrkve
• 1 ks stroužek česneku
• 1 ks cibule
• 2 ks celerová nať
• olivový olej
• cca 1 l vývaru (zeleninový bujón)
• sůl
• mleté koření

Pracovní postup

Všechno nakrájíme na hrubší kousky, polévka se bude mixovat. Na oleji vložíme cibuli, celer, mrkev a zpražíme. Přidáme česnek, dýni a zalijeme vývarem. Necháme vařit. V papiňáku vaříme 20 min, v normálním hrnci asi 40 min. Poté všechno rozmixujeme a dochutíme solí a kořením.