Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a nasypeme do 2 litrů vody. Přidáme kmín. Až jsou brambory téměř měkké přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou šunku. Když jsou brambory téměř měkké, odebereme do hrnku trochu horkého vývaru a rozpustíme v něm kostku zeleninového bujónu. Vývar pak nalijeme zpátky do hrnce a dovaříme s brambory.Česnekovou polévku opepříme, dochutíme majoránkou a můžeme podávat s krutony.